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過年買好茶,有哪些小竅門?
發布時間:2020-1-16 發布人:鼎聯基金 點擊:58

 臨近春節,各個單位要給客戶送禮,老百姓要走親訪友,想買點好茶送給親戚朋友或犒勞一下家人。市場上茶產品種類繁多,讓人眼花繚亂,要怎么才能買到自己心儀的茶呢?在挑選茶葉時,應該注意避免哪些誤區?今天,我們就來說說選購茶葉的小竅門。 

一款茶,大致從其茶葉的干燥度、葉片整齊度、色、香、味、葉底等方面鑒別。下面具體來談談。
看一款茶的好壞,可以用手指輕捏葉片,會碎的茶葉,表示茶葉干燥程度良好,茶葉含水量在5%以下;反之如用力捏茶葉不易碎,則是茶葉含水量較多,說明茶葉已受潮,購買的時候就要有所取舍了;茶葉外形整齊均勻一致,無或少有茶末、碎茶等其他雜質,那茶葉質量較好。
茶葉的色包括外觀的色澤及湯色。各種茶葉成品都有其標準的色澤,一般來說,純而澤為好,雜而暗為次。好茶葉顏色均勻,粗細一致,光澤自然。染了色的茶葉,顏色發烏發暗。老陳的茶葉則緊縮暗軟;茶葉的湯色由于發酵程度不同而呈現不同的水色,一般綠茶湯色呈蜜綠色,紅茶湯色鮮紅色,烏龍茶湯色呈橙黃或金黃色,除其標準水色外,以明亮、清澈、通透為優,暗而深為劣。
香氣是決定茶葉品質的主要條件之一,質量好的茶葉,一般都香味純正,沁人心脾,非常好聞。若茶葉有異味,或是有些刺鼻的濃香,則不是好茶葉。
茶的品種不同,其滋味亦各不相同,有的清香醇和,有的稍帶苦澀,有的則講究甘潤而有回味,總之,以少許苦澀、帶有甘滑醇味,能讓口腔有充足的香味或喉韻者為好茶。若苦澀味、陳舊味或火味重者,回甘不強則非佳品。
品完茶后,認真觀察葉底(也就是沖泡后的茶葉渣)尤為重要。如果葉底形狀整齊,茶芽完整,茶葉能自然舒展開來,肥厚且富有彈性,茶葉鮮活明亮,油潤有光,則為好茶。 
選購茶葉,并非價錢越高的茶葉品質就越好,也不要太看重茶葉包裝。如果想買正品的好茶葉,除了從上述的幾方面,綜合衡量茶葉品質外,最好選擇一些有品牌的正品茶葉,帶有地域保護標識,包裝標示齊全的較好,并讓商家現場出示有關權威機構的檢測證明。
歡度春節,大魚大肉不可少,人們胡吃海喝,人體腸胃負擔加重。為了加快腸胃道蠕動和新陳代謝,減輕大量肉類食物以及喝酒對肝臟的傷害,多喝茶水是個不錯的選擇。吃肉食類、辛辣食物后可以喝烏龍茶、生普洱;吃偏甜、偏咸食物,喝綠茶好;吃酸性東西多,最好喝暖性的紅茶和熟普洱。 
茶雖好,但莫亂品。每個人的身體狀態都會隨季節、氣候表現出不同癥狀,飲茶時應以不同季節身體的不同癥狀為依據,也要根據不同種類茶葉的功效,有選擇性地品茶。
闔家團圓的日子里,總算有閑情坐下來,侃侃聊聊,讓我們多品嘗一些好茶,借一杯好茶的芬芳,洗滌一年的疲憊和辛苦,讓身心放空。

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